Degustazione Vignamare

Creatività, ricerca continua e materie prime eccellenti sono gli ingredienti fondamentali del nostro Ristorante Vignamare. ​Lasciati tentare dal Menu Degustazione Vignamare (a scelta da 80,00 a 110,00€ a persona), il menu fisso dello chef Giorgio Servetto per valorizzare il territorio, la sua storia e la sua stagionalità. Il menu varia di settimana in settimana guidato da quanto di più fresco ci offrono il nostro mare e i nostri campi nella stagione in cui verrete a trovarci!

Menu Ristorante Vignamare Maggio 2022



DEDICATO ALLA VAL MERULA

Canape in terrazza

Benvenuto
Seppie e piselli
Nasello
Asparagi uovo e tartufo
Fave salame pecorino
Gnocchi al pesto
Stringhettoni al burro di acciughe
Ventresca di tonno
Tiramisù

Caffè digestivi e pasticceria


110 €


In alternativa, Vostra Selezione, 4 portate a scelta 80€




Per i più golosi...

Capra e fagioli
30 €

Lumache alla ligure
35 €



Accompagnamento

5 calici di vino
60 €
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