Il Menu Degustazione Vignamare firmato Giorgio Servetto varia periodicamente ed è pensato per valorizzare il territorio, la sua storia e la sua stagionalità.
Creatività, ricerca continua e materie prime eccellenti sono gli ingredienti fondamentali del nostro Ristorante Vignamare.
Nei piatti, troverete i sapori e i colori di una Liguria contemporanea reinterpretata con creatività e garbo, secondo quanto di più fresco ci offrono il nostro mare e i nostri campi nella stagione in cui verrete a trovarci!
La prenotazione obbligatoria, il menu fisso e l’approvvigionamento quotidiano in prevalenza dal nostro orto sono gli elementi chiave del nostro progetto “zero spreco”.
Al tavolo, sarà possibile scegliere tra il percorso ridotto di 4 portate 90,00€ o quello completo 120,00€ a persona.
In fase di prenotazione, vi preghiamo di prendere visione del nostro menù e di comunicarci la presenza di eventuali allergie.
Accogliamo con piacere i bambini, nel rispetto degli altri ospiti.
Abbiamo per loro studiato un menu su misura, quindi segnalaci la loro presenza in fase di prenotazione.
Amiamo gli animali quasi più degli umani e sono i benvenuti nel nostro ristorante, purché sempre nel rispetto degli altri ospiti.
Info:
vignamare@peqagri.it
