Cena 4 mani
Giovedì 8 Giugno
Orto by Jorg Giubbani ospita Chef Giorgio Servetto
Mare orto montagna one shot (Jorg Giubbani)
Come uno gnocco al pesto (Giorgio Servetto)
Palamita, vitello, cappero e limone (Jorg Giubbani)
Trombette ed olive taggiastiche (Giorgio Servetto)
Coda di Bue, triglia, nepetella (Jorg Giubbani)
Gamberi viola, ortica e aglio (Giorgio Servetto)
Ventresca, piselli, prosciutto affumicato (Giorgio Servetto)
Stop 'n reset (Jorg Giubbani)
Prescinseua, ciliegia e basilico (Jorg Giubbani)
Semi lasci non vale (Jorg Giubbani)
