Speciale Menù di Ognissanti

venerdì 31 ottobre, sabato 1 novembre

Benvenuto dello Chef

Gambero Viola e Ciupin e Cavolo Nero

Zucca e Camomilla

Ravioli alle Cime di Rapa

Risotto Barbabietola, Formaggio di Capra e Liquirizia

Guancia, Purè e Finferli

Prescinseua e Fichi

€ 110

Tre percorsi dedicati al nostro territorio, e frutto dell'impegno della nostra giovane brigata sotto la guida dello Chef Alessandro Di Giacomo

Menu I Love Agri, un'esperienza alla scoperta del territorio e della sua biodiversità:

Benvenuto dello Chef

Gambero Viola e Ciupin

Sedano Rapa e Caffè

Pescato del Giorno e Topinambur

Ravioli alle Cime di Rapa

Risotto al ragù di Capretto e Frutti Rossi

Calamaro alla brace, Spinaci e Mela Verde

Animella e Carote

Guancia, Purè e Finferli

Prescinseua, Pistacchio e Fichi

Piccola Pasticceria

€ 160

Menu Vignamare, per assaporare i piatti must della nostra cucina:

Benvenuto dello Chef

Gambero Viola e Ciupin

Sedano Rapa e Caffè

Pescato del Giorno e Topinambur

Ravioli alle Cime di Rapa

Calamaro alla brace, Spinaci e Mela Verde

Guancia, Purè e Finferli

Prescinseua, Pistacchio e Fichi

Piccola Pasticceria

€ 130

Menu Vegetariano, il nostro Orto come protagonista:

Benvenuto dello Chef

Porcino e Frutti Rossi

Sedano Rapa e Caffè

Ravioli alle Cime di Rapa

Zucca e Camomilla

Fragole e Yogurt

Piccola Pasticceria

€ 100