Menu Terrazza Praié

Menù di San Valentino: 14 FEBBRAIO


Antipasto
Uovo fritto spuma di patate e porri fondenti

Primo
Ravioli al grano arso boragine fonduta di formaggio di capra e fondo di verdure

Secondo
Pancia di maiale cime di rapa spadellate gel mela verde e cerfoglio fondo di maiale

Dessert
Il tiramisù

~~

Su prenotazione, Il cuore: torta personalizzata con i nomi degli innamorati
Cioccolato bianco e lampone

 

 

 

 

Menu bimbi

Pasta al pomodoro, pesto, bianca (1,3,7,8)
~~
Hamburger con patatine (1)
Milanese di pollo con patatine (1,3)
~~
Gelatino (3,7,8)
Dolce del giorno (1,3,7,8)

 

1 piatto + 1 dolce, 20€

bibite incluse.

    LISTA DEI VINI AL TAVOLO

    Degustazione a calice 5/7/10€

     

    …dai nostri vigneti, profumi, colori e sentori di una Liguria autentica.
    I nostri vini provengono esclusivamente dalle nostre vigne
    dove preserviamo le caratteristiche dei singoli terroir.
    Ciascuna etichetta ha, infatti, un proprio carattere e una propria biodiversità.

     

    ~ BOLLICINE ~

     

    Andalora, Spumante Brut Metodo Martinotti 2021 - Cascina Praié
    Vigna di Cervo, vigna di Colla Micheri
    24,00€
    2021, Magnum 48,00€
    Andarosa, Spumante Brut Rosato Metodo Martinotti 2021 - Cascina Praié
    Vigna di Pornassio
    24,00€
    2021, Magnum 48,00€
    Zefiro, I.G.T Colline Savonesi 2021 Metodo Ancestrale non filtrato - Cascina Praié
    Lumassina Frizzante, vigna di Tovo San Giacomo
    24,00€
    Cervo Classico, Metodo Classico 2021 - Linea Vignamare Lupi 70,00€

    ~ BIANCHI ~

     

    Don Lisander, Riviera Ligure di Ponente D.O.C. 2021 - Cascina Praié
    Vermentino, vigna di Colla Micheri
    24,00€
    Il Canneto, Riviera Ligure di Ponente D.O.C. 2021 - Cascina Praié
    Pigato, vigna di Testico
    24,00€
    Pigato, Riviera Ligure di Ponente D.O.C. 2021 - Lupi
    Vigna di Albenga
    30,00€
    Vermentino, Riviera Ligure di Ponente D.O.C. 2021 - Lupi
    Vigna di Imperia
    30,00€
    Petraie, Pigato Riviera Ligure di Ponente D.O.C - Lupi
    Vigne di Ca’ de Pria, Albenga
    2021, annata calda
    38,00€
    2020, annata equilibrata 45,00€
    Serre, Vermentino Riviera Ligure di Ponente D.O.C - Lupi
    Vigne di Avreghi, Cipressa
    2021, annata calda
    38,00€
    2020, annata equilibrata, Magnum 90,00€
    Vignamare - Lupi
    2019, annata equilibrata
    55,00€

    ~ ROSÉ ~

     

    Ros’é - Cascina Praié
    Granaccia e altri uvaggi, vigna di Colla Micheri
    24,00€
    Magnum 48,00€
    Ormeasco di Pornassio Sciac-trà, D.O.C. 2021 - Guglierame
    Ormeasco, vigna di Pornassio
    24,00€
    Ormeasco di Pornassio Sciac-trà, D.O.C. 2021 - Lupi
    Vigne di Trastanello e Acquetico
    38,00€

    ~ ROSSI ~

     

    Stundaio, Riviera Ligure di Ponente D.O.C. 2021 - Cascina Praié
    Rossese, vigna di Cervo
    24,00€
    Ormeasco di PornassioD.O.C. 2020 - Guglierame
    Ormeasco, vigna di Pornassio
    24,00€
    Sciurbí, Riviera Ligure di Ponente D.O.C. 2020 - Cascina Praié
    Granaccia, vigna di Colla Micheri
    30,00€
    2019, Magnum 60,00€
    Rossese, Riviera Ligure di Ponente D.O.C 2019 - Lupi
    Vigna di Cervo
    30,00€
    Braje, Ormeasco di Pornassio Superiore D.O.C 2015 - Lupi
    Vigne di Pornassio
    Annata speciale
    42,00€
    Cervo Rosso, 2019 - Linea Vignamare Lupi 46,00€

     

    Tabella degli allergeni
    1 CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
    2 CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
    3 UOVA e prodotti a base di uova
    4 PESCE e prodotti a base di pesce
    5 ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
    6 SOIA e prodotti a base di soia
    7 LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
    8 FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
    9 SEDANO e prodotti a base di sedano
    10 SENAPE e prodotti a base di senape
    11 SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
    12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
    13 LUPINI e prodotti a base di lupini
    14 MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
    TORNA INIZIO