Golden Hour 

AperiPEQ

Tagliere - le nostre verdure in conserva, torta verde, crostini e focaccia^1,3,7,9 ∗ 16 €     

Tagliere di formaggi PEQ, marmellata e miele⁷ ∗ 18 €  

La carta

La Trombetta- trombetta fritta, crema di trombetta, robiola, pestp^1,7,8 ∗ 18 €

Cappon magro^1,2,3,4,9,14 ∗ 24 €           

Carpaccio del Mar Ligure e asparago Violetto ⁴ ∗ 22 €             

Tortino dell’orto, crema di cacio due latti e tuorlo croccante di Gallina Gigante Nera^1,3,7 ∗ 16 € 

 Ravioli di carciofo spinoso alla ricciola^1,3,4,7,8,9 ∗ 22€

Tagliolini 40 tuorli al cinghiale^1,3,8,9 ∗ 16 €

Lattughe ripiene ^3,7 ∗ 16 €

Hamburger croccante dei nostri ovini con insalatina dell'orto e patate speziate^1,3 ∗ 18 €

Acciughe impanate con salsa agrodolce dei nostri peperoncini^1,3,4,7 ∗ 18 €

Zemino si seppia e ceci¹⁴ ∗ 18 €

Pizze

Orto e Cortile - pomodoro, cipollotto, olive taggiasche, mozzarella di bufala, tonno di pollo^1,7,9 ∗ 12 €

Violetta - salsa carbonara, asparagi, guanciale, mozzarella di bufala, pecorino^1,3,7∗ 14 €

Dolci

Mousse di ricotta PEQ, stroscia, fragole, marmellata di limoni PEQ^1,3,7 ∗ 9 €

Sbrisolona di mele e gelato allo yogurt PEQ^1,3,5,7,8 ∗ 9 €

Gelato fiordilatte PEQ – con granella di nocciole e cioccolato^7,8 ∗ 8 €

Sorbetto ai limoni PEQ e Limoncino PEQ ∗ 7€

…dai nostri vigneti, profumi, colori e sentori di una Liguria autentica.
I nostri vini provengono esclusivamente dalle nostre vigne
dove preserviamo le caratteristiche dei singoli terroir.
Ciascuna etichetta ha, infatti, un proprio carattere e una propria biodiversità.